ผู้แต่ง:Dr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, สุลินดา กุลมา, เกษมณี มิควาฬ,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:กระบวนการทำแห้ง, กระบวนการแช่เยือกแข็ง
Resume